Как сказал комик, чтобы оценить картофельные чипсы, не обязательно обладать изысканным вкусом. Их любят все! Однако из-за углеводов и жира это не самая здоровая пища. Фирма Just Pure Foods решила проблему, начав выпускать хрустящие, низкокалорийные чипсы из помидоров.  

«Мы верим, что тающие во рту чипсы, сделанные из спелых помидоров, – это вкусно и здорово», – говорит Scott Feldman, основатель компании.

Торговая марка Highly Nutritious & Insanely Delicious Crunchy Tomato Chips (буквально: «Высокопитательные и безумно вкусные хрустящие томатные чипсы») правильно отражает суть этого веганского продукта, сделанного из свежевысушенных при низкой температуре, а не печеных или жареных помидоров. Такая сушка позволяет сохранить все питательные вещества плодов.

Для производства чипсов отбираются помидоры, которые не идут в продажу из-за небольших отклонений в размере или форме. Тем не менее они обладают теми же высокими пищевыми достоинствами. Сейчас выпускаются три вида чипсов: острые с зеленым перцем, с луком и нутом и с соусом барбекю.