Как сказал комик, чтобы оценить картофельные чипсы, не обязательно обладать изысканным вкусом. Их любят все! Однако из-за углеводов и жира это не самая здоровая пища. Фирма Just Pure Foods решила проблему, начав выпускать хрустящие, низкокалорийные чипсыизпомидоров.
«Мыверим, чтотающиевортучипсы, сделанныеизспелыхпомидоров, – этовкусно и здорово», – говорит Scott Feldman, основателькомпании.
ТорговаямаркаHighlyNutritious & Insanely Delicious CrunchyTomato Chips (буквально: «Высокопитательные и безумновкусныехрустящиетоматныечипсы») правильноотражаетсутьэтоговеганскогопродукта, сделанногоизсвежевысушенныхпринизкойтемпературе, а непеченыхилижареныхпомидоров. Такаясушкапозволяетсохранитьвсепитательныевеществаплодов.
Дляпроизводствачипсовотбираютсяпомидоры, которыенеидут в продажуиз-занебольшихотклонений в размереилиформе. Темнеменееониобладаюттемижевысокимипищевымидостоинствами. Сейчасвыпускаютсятривидачипсов: острые с зеленымперцем, с луком и нутом и с соусомбарбекю.